Handige ideeën

20 keukenlevens hacks die je in elke situatie kunnen helpen

Natuurlijk heeft elke huisvrouw bepaalde geheimen van het koken van verschillende gerechten.

En velen van hen worden van generatie op generatie doorgegeven en blijven geheim voor andere mensen.

En we delen met de lezer nuttige tips die zijn getest door de tijd en ervaring van duizenden mensen in de keuken.

  • Om het deeg de volgende dag zacht te houden, voeg je een beetje verdund aardappelzetmeel aan het deeg toe.
  • Als je een theelepel cognac aan het deeg toevoegt in plaats van gist, wordt het veel geuriger en smakelijker.
  • Voor een mooie gouden korst op vlees, bestrijk het met honing voor het bakken of braden.
  • Week de rijst een half uur in koud water, dan is hij na het koken kruimelig. En zodat hij er niet uitvalt, bak je de rijst gewoon een paar minuten in een pan.

  • Als je niet een paar uur wilt wachten tot de bieten gaar zijn, dompel het dan in water en laat het 30 minuten koken, laat het water dan uitlekken en zet de pot met de wortelgroente 15-20 minuten onder een stroom koud water. Een dergelijk scherp temperatuurverschil zal de bieten gereed maken.
  • Verse groenten kunnen weer vers worden gemaakt door ze in water te leggen met een paar druppels azijn.
  • Als u een mes bevochtigt met koud water, zullen gekookte eieren niet afbrokkelen wanneer ze worden gesneden.
  • Het toevoegen van vanille op de punt van een mes kan de gemakkelijkste groentesalade smakelijker en hartiger maken.

  • Als je een koekje of een taart gaat maken, en de eieren waren niet bij de hand, dan zullen ze gemakkelijk worden vervangen door een banaan. Een halve gemiddelde banaan kan één ei vervangen.
  • Bestrijk de kaas met plantaardige olie om te voorkomen dat de kaas aan de rasp blijft kleven.
  • Bonen of erwten koken veel sneller als u elke 5-10 minuten een eetlepel ijswater toevoegt aan ongezouten kokend water.
  • De gedroogde citroen kan weer vers worden gemaakt door deze twee uur in een kom met water te dopen.

  • Het bereiden van heerlijke hamburgers zal veel gemakkelijker zijn als je het gehakt een paar uur in de koelkast laat staan ​​met de toevoeging van uien, zout en kruiden. Dan worden de karbonades veel sappiger en smakelijker vanwege het feit dat de gehakte augurk.
  • Vet de vis zelf in met olie en niet de bodem van de pan om te voorkomen dat de vis verbrandt.
  • Aardappelschijfjes plakken niet aan elkaar of plakken aan de pan als ze in koud water worden gewassen voordat ze worden gebakken en vervolgens met een papieren handdoek worden gedroogd.
  • Voor het braden moet kippenlever worden bestrooid met suiker, dan is het zachter.

Bekijk de video: 23 BESTE KEUKENLEVEN-HACKS WAAR JE GEEN IDEE VAN HAD (December 2019).